Tururi shine tsarin zahiri na canza ruwa zuwa iskar gas. Gabaɗaya, tururi abu ne da ke canza ruwa zuwa yanayin iskar gas. Akwai adadi mai yawa na tururi a masana'antar, kuma tururi da ake amfani da shi a cikin tsarin sanyaya yana ɗaya daga cikinsu. Tururi muhimmin ɓangare ne na manyan sassa huɗu na firiji. Ruwan da aka tanada mai ƙarancin zafin jiki yana ratsa ta cikin tururi don musanya zafi da iskar waje, yana tururi kuma yana shan zafi, kuma yana cimma tasirin firiji. Tururi galibi ya ƙunshi ɗakin dumama da ɗakin tururi. Ɗakin dumama yana ba ruwan zafi da ake buƙata don tururi, kuma yana haɓaka ruwan don tafasa da tururi; ɗakin tururi yana raba ruwa-gas gaba ɗaya matakai biyu.
Tururin da ake samarwa a ɗakin dumama yana da kumfa mai yawa. Bayan isa ɗakin fitar da ruwa mai girman sarari, waɗannan ruwaye suna rabuwa da tururin ta hanyar danshi ko aikin demister. Yawanci demister yana saman ɗakin fitar da ruwa.
An raba na'urar ƙafewa zuwa nau'i uku bisa ga matsin lamba na aiki: matsin lamba na yau da kullun, mai matsi da kuma wanda aka cire. Dangane da motsin maganin a cikin na'urar ƙafewa, ana iya raba shi zuwa: ① nau'in zagayawar jini. Maganin tafasa yana ratsa saman dumama sau da yawa a cikin ɗakin dumama, kamar nau'in bututun zagayawar jini na tsakiya, nau'in kwandon rataye, nau'in dumama na waje, nau'in Levin da nau'in zagayawar jini da aka tilasta. ②Nau'in hanya ɗaya. Maganin tafasa yana ratsa saman dumama sau ɗaya a cikin ɗakin dumama ba tare da kwararar jini ba, wato, ana fitar da ruwa mai yawa, kamar nau'in fim mai tasowa, nau'in fim mai faɗuwa, nau'in fim mai motsawa da nau'in fim ɗin centrifugal. ③ Nau'in hulɗa kai tsaye. Maganin dumama yana cikin hulɗa kai tsaye da maganin don canja wurin zafi, kamar na'urar ƙafewa mai ƙonewa a ƙarƙashin ruwa. A lokacin aikin na'urar ƙafewa, ana cinye tururin dumama mai yawa. Don adana tururin dumama, ana iya amfani da na'urar ƙafewa mai tasiri da na'urar ƙafewa mai sake matse tururi. Ana amfani da na'urar ƙafewa mai tasiri da na'urar ƙafewa mai sake matse tururi. Ana amfani da na'urar ƙafewa sosai a masana'antar sinadarai, haske da sauran fannoni.
Ana amfani da na'urar vaporizer a magani, maganin vaporizer mai canzawa ruwa ne a zafin ɗaki. Vaporizer zai iya tururi ruwan maganin vaporizer mai canzawa zuwa iskar gas yadda ya kamata, kuma zai iya daidaita yawan fitar da tururin maganin vaporizer daidai. Tururin maganin vaporizer yana buƙatar zafi, kuma zafin da ke kewaye da vaporizer babban abu ne wajen tantance yawan tururin maganin vaporizer mai canzawa. Injin maganin vaporizer na zamani yana amfani da na'urorin diyya na kwararar zafin jiki, wato, lokacin da zafin jiki ko kwararar iska mai kyau ya canza, ana iya kiyaye yawan tururin maganin vaporizer mai canzawa ta hanyar tsarin diyya ta atomatik, don tabbatar da cewa maganin vaporizer ya bar evaporator. Yawan fitarwa ya tabbata. Saboda halaye daban-daban na jiki kamar wurin tafasa da matsin tururin da ke cikin tururin maganin vaporizer daban-daban, vaporizers suna da takamaiman magani, kamar su enflurane vaporizers, isoflurane vaporizers, da sauransu, waɗanda ba za a iya amfani da su iri ɗaya da juna ba. Vaporizers na injunan maganin vaporizer na zamani galibi ana sanya su a waje da da'irar numfashi ta anesthesia, kuma suna da alaƙa da kwararar iskar oxygen daban. Tururin maganin sa barci da aka shaƙa yana gauraya da babban iskar da ke kwarara kafin majiyyaci ya shaƙa.